Bresc

Alioli Classico, Bresc, 325 g

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Beschreibung

Diese klassische Aioli basiert auf einem traditionellen katalanischen Rezept, ist aber komplett pflanzlich. Sie wird mit spanischem Knoblauch und einem Spritzer frischem Zitronensaft zubereitet.

Die Sauce ist cremig, hocharomatisch und sofort servierfertig. Dank ihrer stabilen Konsistenz behält die pflanzliche Aioli auch beim Erhitzen ihre Form — ideal für warme und kalte (vegane) Gerichte in der Profiküche.

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