Creative Cuisine

Creative Cuisine SucroAir, 180 g

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Beschreibung

Mit SucroAir lassen sich luftige, stabile Schäume zaubern. SucroAir ist geeignet, um Schäume aus alkoholischen Flüssigkeiten herzustellen. SucroAir ist hochwasserlöslich, aber nicht fettlöslich. SucroAir muss deshalb zuerst im wässrigen Medium aufgelöst werden. Die SucroAir-Mischung anschließend dem fett-/ölhaltigen Medium langsam beimengen.

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