IRCA

Dolce Vita Dessertpulver Creme Brulèe, Irca, 1 kg

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Beschreibung

Der französische Dessertklassiker, einfach zuzubereiten.

100 g Milch einrühren, dabei Klumpenbildung vermeiden und dann 150g Milch und 200g Sahne bis zum Erreichen der Siedetemperatur unter ständigem Rühren hinzugeben. Zubereitung: 70g Mischung in ca. Die Mischung in hitzebeständige Formen gießen und für ca.

  • 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
  • Unmittelbar vor dem Gebrauch die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen und mit Flamme karamellisieren
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