Gastrocultura Mediterránea

KAOLIN, Texturgeber, TÖUFOOD (Porzellanerde), 400 g

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Beschreibung

Weiße Ton- oder Porzellanerde in Lebensmittelqualität. Natürlich gewonnen durch den Abbau von Sand und Mineralgestein. Sie wird eingesetzt, um essbare Überzüge beim Kochen herzustellen und in Kombination mit Ölen Aromen einzuschließen. Vor Gebrauch anfeuchten und entweder in die Zubereitung einarbeiten oder die Produkte in eine Kaolin-Basis tauchen, um einen Überzug zu bilden.

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