Mein kulinarisches ABC, von Ralf Bos, Port Culinare, 1 St

Ralf Bos hat sein Leben in den Dienst der kulinarischen Dinge gestellt. Seine Philosophie: Nur die besten Produkte führen zu erstklassigen Gerichten. In diesem einzigartigen Buch stellt er sein umfangreiches Wissen vor – von A wie Auster bis Z wie Zucker.

In spannenden und informativen Kurzessays breitet Ralf Bos seine kulinarische Welt vor uns aus. Es handelt sich dabei keineswegs um eine trockene, lexikalische Abhandlung, sondern um einen ganz persönlichen, leidenschaftlichen und von Neugier sowie Freude geleiteten Blick auf ein überaus genussvolles Thema.

Bunt belebt wird das Werk durch kunstvolle Collagen von Thomas Ruhl. Auf Wunsch auch gerne mit persönlicher Widmung!