Port Culinaire

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 33, 1 St

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Beschreibung

Reinstoff Avantgarde: Jürgen Dollase über Daniel Achilles Down Under: Australien

  • Peter Gilmore, Quay, Sydney Modern Chinese in Sydney. Kylie Kwong, Billy Kwong, Dan Hong, Mr. Wong Kulinarischer Spaziergang durch Buenos Aires. Zu Gast im Sucre bei Fernando Trocca & Hugo Macchia Antarktika
  • Mit dem Expeditionsschiff MS Hanseatic ins ewige Eis. Part One: Buenos Aires
  • Falklands. Rezepte von Michael Kappeler L’Air du Temps, Sang Hoon Degeimbre Die letzten Tage des Ylajali. Best of New Nordic Cuisine by Even Ramsvik Hot or Not
  • Matthias Bernwieser, Gewinner des Fjordforellen Awards 2014 La Société im “Kwartier Latäng”, Köln. Casual Dining mit Dominic Jeske Miele Tafelkünstler Patrick Speck, Kochevents & Tagungen Ralf Bos
  • Das neue kulinarische Alphabet. F wie Fleisch aus Japan Reiskrebse
  • Die exotische Zutat aus Isaan, Evert Kornmayer
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