Port Culinaire

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 39, 1 St

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Beschreibung

Spanische Avantgarde

  • Jürgen Dollase über Eneko Atxa, Azurmendi Das Parfum
  • Jordi Roca, El Celler de Can Roca Das Imperium
  • Albert Adrià * Signatures
  • Der Patisserie Award 2016 * Färöer
  • New Nordic Cuisine Extreme * Poul Andrias Ziska, KOKS * AEG Taste Academy Vol. V * Taste Architecture, Christian Mittermeier * Ursprung
  • Serkan Güzelcoban, handi?ap * Hot Spot Fjordforelle Vol. III
  • Rezepte von Frédéric Morel und Jan-Philipp Berner * Das neue kulinarische Alphabet
  • I wie Islay Whisky, Ralf Bos * Gewinner des Cru-de-Cao-Awards 2015
  • Lukas Leisner “Junior”, Eric Lehr “Master” * Fern-Ost-Berlin
  • The Culinary Market Secrets, Evert Kornmayer * Vignobles de la Vallée du Rhône II Le Sud
  • Eric Menchon & Vincent Moissonnier *
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