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Püree/Mark - Weißdorn, fein passiert, 680 g

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Beschreibung

Weißdornsträucher sind überaus weit verbreitet und wachsen bis zu einer Höhe von 1600m.

Beschreibung

  • Seine roten Früchte wurden in früheren Zeiten als Mus oder luftgetrocknet als Mehlersatz genutzt.
  • Sie sind reich an Kalzium, Kalium und Phosphor.
  • Aus Weißdornbeeren oder -blüten lässt sich Gelee, Marmelade, Wein oder Weißdornbrand gefertigt werden.
  • Genauso lassen sich Wildsaucen, Chutneys oder Kompotte aromatisch interessanter gemacht werden.
  • Die roten Beeren schmecken unkompliziert säuerlich und erinnern an Pflaumen und Kirschen.
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