Sosa

Sosa - Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

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Beschreibung

Stabilisator für Eis und z.B. Ebenfalls geeiste Suppen.

Die erhitzten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.

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