Sosa

Sosa Zitronensäure Pulver, 1 kg

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Beschreibung

Zitronensäure natürlichen Ursprungs. Eigenschaften: Säureregulator. Sie können den Zitronensaft der Zubereitungen ersetzen. Anwendung: Direkt anwenden.

Innerhalb Flüssigkeiten löslich. Anwendung: Wird als Säuerungsmittel oder Lebensmittelaroma gebraucht. Erhöht die Gelierkapazität von Pektinen. Verwendung bei alle Produkten, bei denen es notwendig ist, Säure anzuwenden, z.B. Marmeladen, Fruchtpastete, Fruchtzubereitungen etc.

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